Das Azubi-Team der Oscar-Walcker-Schule, das sich dem diesjährigen Wettbewerb auf dem Stuttgarter Messegelände stellte, bestand aus der Fleischerei-Fachverkäuferin Anja Böer von der Metzgerei Schneider aus Freiberg a. N. und dem Fleischer Jörn Awe vom E-Center Matkovic aus Ditzingen. Durch ihren großen Leistungswillen und durch das Engagement ihres Fachlehrers, Wolfgang Weinschenk, der im Vorfeld mit den Auszubildenden geübt und vorbereitet hatte, konnten sich die beiden Wettbewerbsteilnehmer aus dem Ludwigsburger Kreis erfolgreich gegen die insgesamt 44 teilnehmenden Teams aus dem süddeutschen Bundesgebiet positionieren.
Beide Teilnehmer wählten für ihren Präsentationstisch das Motto Party/Feste. Während Anja Böer eine fein garnierte Schinkenplatte legte, fertigte Jörn Awe eine Grillplatte für einen Herrenabend an. Dazu stellte er verschiedene Grillspieße her und garnierte sie dekorativ auf einem Spiegel. Für ihre fachlichen Leistungen wurden die beiden von der Fachjury mit der silbernen Medaille belohnt.
Bei dem Berufsschulwettbewerb auf der jährlich stattfindenden SÜFFA müssen die Teams ihre zur Schau gestellten Produkte vor Ort selbst herstellen und die fertigen Objekte auf Tischen repräsentativ aufbauen. Neben der bewertenden Fachjury kann der Schaubereich auch von dem zahlreichen Fachpublikum besucht werden. Dieses nutzt die Gelegenheit gerne, um die Leistungsfähigkeit der jungen Nachwuchskräfte zu begutachten.
Hb.